středa 19. června 2019

Kabelka na míru







Do větších experimentů co se týče střihu kabelek se na zakázku už nepouštím - přeci jen nejsem švadlena. Když se ale zadání od mých totes kabelek liší jen rozměry a vnější kapsou na zip, ráda souhlasím.

Tentokrát jsem si trochu zavařila mozek s přepočítáváním velikostí jednotlivých dílů tak, aby výsledkem byl požadovaný rozměr. Nesedělo mi to a nesedělo, dokonce jsem si po letech udělala papírový střih a zkušebně šila ze starého prostěradla.

Dno totiž mělo být široké, 15 krát 31 centimetrů. Takže díly kabelky nejsou obdélníky, ale lichoběžníky. Zakopaný pes byl vykopán a kabelka je na světě.






středa 12. června 2019

Cheesecake






U nás doma nejoblíbenější dort - vláčný, osvěžující, nejlépe zasypaný hromadou čerstvého ovoce. A úžasně rychlý - jen je potřeba počítat jeden den navíc na výrobu domácí lučiny a ideálně i jeden den na odležení. Začátkem léta máme hned dva oslavence a letos se nám jahod bohatě urodilo, takže náš letošní první (a rozhodně ne poslední) cheesecake už čeká v ledničce.

Původní recept mám už ani nevím odkud, ale v průběhu let jsem si jej dost upravila, takže už je to asi jedno. Nejvíce mi dala zabrat náhrada za sýr Philadelphia, který by v origo dortu měl být, u nás ale nejde moc sehnat. Tvaroh, ricottu i ostatní náhražky jsem zavrhla, nejvěrnější cheesecake chuť má podle mých dosavadních pokusů směs domácí a kupované lučiny.





Suroviny:

200 g Bebe sušenek kakaových

100 rozpuštěného másla

500 g domácí Lučiny (Dva pětisetgramové opravdické bílé jogurty, ideálně smetanové, smíchat s lžičkou soli a nechat 24 hodin v cedníku vyloženém plátnem okapat. Pod cedník dám misku a svrchu zatížím sáčkem naplněným hrníčkem vody a zavázaným gumičkou - lépe a rychleji sýr okape.)

100 g kupované Lučiny

250 g moučkového cukru

3 celá vejce a 1 žloutek

1 zakysaná smetana s jednou lžičkou cukru moučka (a někdy i se dvěma lžícemi citrónové šťávy - pokud nemám nahoru čerstvé ovoce) - dává se až nakonec, po upečení


Postup:

Sušenky v mixéru nadrtím, smíchám s rozpuštěným máslem a skleničkou udusám na dno pečícím papírem vyložené (dno i boky) dortové formy. Forma má průměr 21 cm.

Zapnu troubu na 160 stupňů.

Obě Lučiny rozetřu v robotu při střední rychlosti dohladka, přidám cukr, znovu dohladka, pak po jednom přidávám vejce a pořád snižuji rychlost. Nakonec přijde žloutek, to už míchám opravdu pomalu.

Hmotu naliji na sušenkový základ, nechám 5 minut odpočinout.

Vložím do dobře vyhřáté trouby, peču 40 - 50 minut, někdy i déle, ne ale více jak hodinu. Pečení končí ve chvíli, kdy poklepem na bok formy shledám, že se těsto chvěje podobně jako želé.

Důležité je po dopečení dort z trouby nevyndávat, jen pootevřít dvířka a nechat (klidně i dvě hodiny) pomalu vychládat.

Pak nechat do druhého dne v lednici.

Nakonec smíchám zakysanou smetanu s cukrem (a někdy i citrónovou šťávou) a potřu dort po vršku, ozdobím.


Zdobím různě, podle momentální nálady a nápadu, většinou dost jednoduše, jako letos hromadou ovoce.




V zimě v zimních tóněch pro naše říjnové oslavenkyně (rozpustím dobrou mléčnou čokoládu a naliji ji do zvířecích formiček z IKEA, nechám ztuhnout v ledničce):




A loňská malinová verze:




Lentilková verze..
(doporučuji sypat lentilky až těsně před servírováním na stůl - barvivo se rychle rozpíjí)



Někdy ještě sypu sítkem kakao přes papír vystřižený do určitého tvaru: největší úspěch v době Hello Kitty šílenství měla asi takto vytvořená kočičí hlava s vystřiženýma očima a fousky (tam se kakao prosype, chápete mě, že jo?), doplněná opravdickou růžovou mašlí.


Tak a teď ještě doladit to domácí frappé, naladit děti a odpolední pohodička ve stínu naší (punkové) zahrady je zaručena..


středa 29. května 2019

Kde nakupuji látky





Často se mě ptáte, kam chodím na tak nádherné látky. Pravdou je, že mám celkem úzký okruh zdrojů, na které nedám dopustit. A moc ráda se o ně s vámi podělím. (Omlouvám se všem, kterým tento článek už sto let slibuji)

Je ještě potřeba napsat, že většinou objednávám bavlněná plátna, popelín, bavlněný satén a podobně, co se týká úpletů, jsem stále ve fázi hledání a budu případně moc ráda za vaše tipy..

Možná vás zklame, že jde většinou o obchody s dražšími látkami. Znám i e-shopy s levnějšími látkami, kde se dají najít skvostné vzory (např. mojelatky.cz), tyto látky ale až na výjimky objednávám hlavně na podšívky. Nechci tvrdit, že látky jsou méně kvalitní, jsou mezi nimi i kvalitní francouzské a německé látky.  Ale hůře se mezi nimi kvalita rozlišuje a já nechci riskovat, že by některá látka například rychle vybledla, pouštěla barvu nebo něco podobného.




Mé tři nejoblíbenější eshopy s látkami, kde objednávám i několikrát za rok a ještě jsem nikdy nelitovala, jsou tyto:

wilburrina.cz  - Šárka Honsová a její úžasné autorské látky. Kvalita zaručena, vzory, ze kterých oči přechází. Cokoli jsem z nich kdy ušila, mělo u vás velký úspěch.

ellbyell.cz  - objevila jsem teprve loni a byla to láska na první pohled. S majitelkou Marcelou Stoll máme stejný látkový vkus a já bych si ty látky nejraději koupila všechny. Mám od ní mimo jiné i všechny své Lotta Jansdotter látky, které jinde v Česku skoro nejdou sehnat.

sitiniti.cz - eshop s kamenným obchodem v Brně na Jánské, kterému když se při návštěvě centra Brna nevyhnu obloukem, nechám tam majlant. A ten dvorek, kde se obchod nachází..


A další dva, kterým už jsem taky párkrát neodolala:

peonygarden.cz - tady najdete i kvalitní oděvní látky, japonské lněné Echino nebo Cloud9

materialistic.cz - původně kdotokdyslysel.cz. Moje jediné štěstí je, že kamenný obchod je až v Praze, na fotkách totiž vypadá tak parádně, že bych tam nejspíš byla pečená vařená..





Snad jsem na žádný pro mě důležitý obchod nezapomněla, pokud máte nějaký další tip na svůj oblíbený a ověřený obchod, budu moc ráda

A já jdu rychle pozavírat otevřená okna s eshopy, jinak přijdu o všechny úspory:)



P.S. Všechny tipy na obchody s látkami vychází čistě jen z mé osobní zkušenosti - nejde o sponzorovaný článek.

středa 22. května 2019

Naskladněno




V sobotu jsem na vašich zádech viděla tolik krásných batohů! A pak jsem doma u počítače  zjistila, že moc hezké designové batohy vlastně ani nevyjdou příliš draho.

Kupodivu mě ale nechytá depka ze své cenotvorby, netrápím se myšlenkami, jak to ti lidé (jako výrobci) dělají, že jsou schopni prodávat relativně levně a evidentně uživí sebe i zaměstnance v dílně. No dobře, dobře, trochu mi to hlavou vrtá, ale jen malinko.

Mám totiž obrovskou radost, že se vám mé batohy nejspíš líbí, že když se mi jich pár podaří našít na sklad, během pár týdnů se jich většina prodá. I když evidentně nejsou z nejlevnějších. To je docela dobrá vizitka, což? :)  Moc vám díky!





Snažím se batohy pořád někam "sunout", ideálně kupředu. Poslední vylepšení se týkalo třeba klopy - upravila jsem ji do tvaru půlkruhu a sedí mi to k celkovým proporcím batohu lépe. Taky jsem o pár centimetrů na výšku zvětšila rolovací batoh. Trochu jsem si pohrála i s výztuhou - našívám ji teď přímo na zádový koženkový díl namísto na podšívku.

Mám ještě v plánu zkusit ušít u roll top batohu horní rolování celé látkové - no, uvidíme..








Zase po čase mě popadl fotící záchvat: pobíhala jsem po domě s plnou náručí kabelek a hledala vhodná zákoutí a světelné podmínky.

Všechny batohy i kabelky jsem včera naskladnila.
Z devíti batohů jich zůstalo pět.
Nakoukněte..


pondělí 20. května 2019

MINT market - jak bylo





Mint market a s ním i další pomyslná meta za mnou.

Musím přiznat, že až s odstupem času vidím více pozitiv než negativ. Zároveň ale uznávám, že mé  dojmy bezprostředně po byly dost ovlivněny celkem brutální migrénou. Poslední dvě hodiny jsem se usmívala už jen silou vůle. Pila jsem, jedla, dokonce jsem se i dost vyspala. Příště beru dva litry kofoly a čokoládu, třeba to konečně pomůže.

Taky musím přiznat, že mě trochu zklamala samotná Mosilana. Bývalá textilka na mě totiž působila více socialisticky než industriálně. Taky jsem si asi myslela, že už je prostor částečně opraven, v industriálním stylu samozřejmě. Něco jako ostravská Dolní oblast. Což je asi dost blbé srovnání. A naivní představa, uznávám. Nadchla mě v podstatě jen velká okna a budova zvenčí..

Moc mi chyběl  platební terminál (do příště si tu mašinku musím splašit a ochočit) a štvala mě má nejistota ohledně vnucování/nevnucování zboží. Pořád se mi nějak nedaří najít tu správnou míru nabízení zboží. Já sama totiž ze srdce nesnáším, když přijdu ke stánku a prodejce na mě hned mluví. Paní ve vedlejším stánku to ale dělala a "ulovila" skoro každého. Tak nevím. Budu muset nastudovat nějaké teorie. Nebo více hrát doma s holkama na obchod :)






Tak, teď to vypadá jakože vůbec nejsem spokojená. Ale..

Byla jsem překvapená sama ze sebe, že jsem si tam jako prodejce nepřipadala nepatřičně, a to mi udělalo velkou radost. Přece jen jde (v mé hlavě) o jednu z velkých met.

Velikou radost mi dělali nakupující, kteří se skoro do jednoho zastavili u štendru a prohlíželi. Hlavně batohy se evidentně líbily. Moje duše plesá.

A taky setkání se brněnskými známými mě moc potěšila. A zmínky, že mě znáte z Fleru, blogu, že máte mou kabelku. Díky!

Pár tipů, co vylepšit, v hlavě samozřejmě mám - to bych asi nebyla já - ale celkový dojem je dobrý.

Někdy příště zas..

pátek 17. května 2019

Štendr a hromada batohů



Tak dlouho jsem přemýšlela, jak si vymyslet nějaký origo štendr na kabelky a batohy, až jsem skončila u úplně jednoduchého a klasického. Dá se složit do kufru auta, a to je hlavní. Není asi nutné  být vždy originální :)

Moc děkuji svému muži za výrobu!







A ještě rekapitulace kabelek a batohů, které s sebou zítra do brněnské Mosilany povezu.















Těším se na všechny, které zítra na Mint marketu potkám...


úterý 14. května 2019

Budu v Brně v Mosilaně


Už tuto sobotu 18. května. Na svém prvním Mint marketu. A je to fofr a nervy jako vždy. Ještě nedávno mi připadalo, že krom psaní sem na blog všechno stíhám, včera ale dorazily první stresy.

Nemám ještě vyřešený prodejní stůl, chtěla jsem stihnout mít platební terminál (nakonec na to ale nejspíš nemám ani čas ani nervy). Poprvé budu s sebou mít zrcadlo a moc se těším, že se v něm se svou potenciální kabelkou/batohem budete moci zkouknout.

Mám ve své prodejní historii zatím největší hromadu kabelek a hlavně batohů. Pokud Sára po nocích dovolí (včera třeba nedovolila - moje nervy), došiju ještě jeden nastřižený a batohů bude celých devět!

Taky mám díky mému skvělému muži na kabelky a batohy stojan, juchů!

Nemám na něj ale věšáky, času málo a IKEA nemá e-shop..


Tolik můj zmatený report z příprav a alespoň malá ochutnávka kabelek a jednoho batohu:















Tak snad to se mnou moje rodina do soboty přežije :)

Těším se na viděnou!